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La SEAIC recomienda extremar la precaución en Navidad debido al aumento del riesgo de sufrir reacciones alérgicas

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Publicado en Médicos y Pacientes
Los pacientes alérgicos a alimentos deben extremar la precaución durante las fiestas navideñas, según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) quien advierte que los casos de reacciones alérgicas suelen aumentar durante la Navidad debido a la introducción en la dieta de productos altamente alergénicos, típicos de esta época, con especial atención al inicio en el consumo de estos alimentos en niños. Frutos secos, marisco, pescado o algunas frutas son los que con mayor frecuencia se relacionan con reacciones alérgicas en estas fiestas. A esto debemos añadir las comidas y cenas de empresa, en las que el alérgico está más expuesto a sustancias encubiertas en los platos. Siete de cada diez reacciones alérgicas graves ocurren cuando se come fuera de casa, algo muy frecuente estos días.