Publicado en La Información El 3 por ciento de los niños alérgicos a algún alimento sufren reacciones graves en forma de anafilaxia, según ha alertado la alergóloga del Hospital Nisa Pardo de Aravaca (Madrid), Ana Anaut, quien ha avisado de que están aumentando los casos de alergias alimentarias entre la población infantil española. La anafilaxia es la manifestación alérgica más grave que existe e implica, tal y como ha explicado la experta, una reacción aguda generalizada que provoca síntomas cutáneos como, por ejemplo, eritema, prurito o urticaria, así como síntomas respiratorios o cardiovasculares, como dolor torácico, hipotensión y arritmias cardiacas. Además, puede provocar la pérdida de conciencia. Estos síntomas suelen aparecer a los pocos minutos de la ingesta del alimento, aunque también se pueden producir a las dos o tres horas de comerlo. En este sentido, la experta ha informado de que existen varios factores que predisponen al desarrollo de estas alergias como los ambientales, genéticos o el parto por cesárea. “Al no pasar por el canal del parto y evitar la flora bacteriana, el sistema inmune del bebé se vuelve más propenso a padecer reacciones alérgicas”, ha apostillado Anaut.