Inicio Actualidad Endulzar con estevia o sucralosa no adelgaza y puede perjudicar la salud

Endulzar con estevia o sucralosa no adelgaza y puede perjudicar la salud

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Publicado en El Español
Durante los últimos años, el uso de edulcorantes basados en aspartamo, sucralosa y stevia se ha disparado entre la población con el objetivo de reducir calorías de la dieta en forma de alternativa al azúcar. Sin embargo, el pasado año 2016 un estudio australiano alertó del paradójico efecto rebote que podían provocar dichos edulcorantes en el cerebro. Ahora, una nueva revisión publicada en el Canadian Medical Association Journal de más de 11.000 estudios afirma que el uso de edulcorantes no tendría beneficios para la salud. De hecho, en algunos individuos podrían llegar a ser perjudiciales.