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La alteración tanto de la calidad como de la cantidad del sueño nocturno es un factor asociado a la obesidad. Asimismo se vincula a otras patologías, según ha indicado Lourdes de la Bastida, nutricionista del Hospital Quirónsalud Córdoba. La especialista ha señalado que la restricción de las horas de sueño se asocia a peores hábitos alimentarios, cambios endocrinos, modificación de la regulación de la ingesta alimentaria y peor funcionamiento del metabolismo.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad se define como una
acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. En el caso de España se estima que en el año 2019, uno de cada cuatro hombres y una de cada cinco mujeres padecía obesidad. definida como un índice de masa corporal (IMC) mayor o igual a 30.
En los últimos años los problemas de sueño han aumentado convirtiéndose en un factor asociado a la obesidad
Los nutricionistas recuerdan que el sueño es una necesidad biológica y durante la noche es recomendable dormir entre 7 y 8 horas. Con esas horas se puede mantener un buen rendimiento físico e intelectual. En los últimos años los problemas de sueño han aumentado convirtiéndose en un factor asociado a la obesidad. La nutricionista ha recordado que la reducción de tiempo de descanso nocturno puede provocar mayor apetencia por alimentos ricos en energía y afecta negativamente el
metabolismo de la glucosa y lípidos.
Además, ha destacado que durante los meses de verano hay mayor desorganización de horarios de comidas “pero no debe olvidarse que en el control de peso no sólo influye lo que comemos sino también el momento del día que lo hacemos”. Según diversos estudios si se come antes de las 15.00 horas se consigue mayor pérdida de peso que si se come después de esta hora. También se ha observado que consumir carbohidratos en el desayuno y en el almuerzo es más conveniente que tomarlos en la cena. Además, se relaciona el consumo de carbohidratos después de las 20.00 horas con un mayor índice de masa corporal, por lo que “lo ideal sería establecer un horario regular de alimentación”.
Los alimentos que presentan un mayor contenido de carbohidratos son zumos, bebidas
azucaradas, helados, golosinas, cereales, bollería, galletas y productos ultraprocesados. Lourdes de la Bastida ha insistido en que el verano puede ser un buen momento para
adquirir unos hábitos de vida más saludables, realizando más ejercicio físico, con una
alimentación más saludable y durmiendo las horas necesarias para que las vacaciones
supongan un verdadero descanso para el organismo.
Realizando una alimentación saludable y actividad física adaptadas a las necesidades de
cada persona, se puede conseguir una pérdida de peso y de grasa corporal. De esta manera, se pueden reducir las cifras de obesidad y las complicaciones asociadas como la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
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