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Madrid apuesta por instalar cocinas formativas en sus centros de salud

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Publicado en Redacción Médica
La apuesta del futuro de la sanidad, al menos en el caso de Madrid, pasa por ‘empoderar’ al paciente y formarle para que sea capaz asumir un autocuidado eficiente y corresponsable. Desde este punto de vista, Jesús Sánchez Martos, responsable de la Sanidad de la región, ha reconocido: ”Si tenemos presupuesto y empresas que nos ayuden a ello, mi sueño es que todos los centros de salud cuenten con una cocina en la que podamos enseñar a los pacientse cómo abordar su alimentación”, a través de talleres formativos, que se llevarían a cabo en estas aulas. “Tenemos que pasar del autocuidado a la autogestión del cuidado”, ha afirmado. Por eso, considera fundamental trabajos como el libro ‘Recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicos’, que se ha presentado este lunes y que tiene como objetivo ofrecer consejos a los profesionales sanitarios sobre qué alimentación aconsejar a los enfermos. Se trata de un trabajo multidisciplinar que “da respuesta a las preguntas de profesionales de Atención Primaria y hospitalaria”.